Uno de los super kekes de Alba, nolako pinta!
Diremos de elaboracion personal, todo a ojo..........:)
Azúcar, vaso de aceite, ralladura de naranja, tres huevos agregados uno a uno, y harina con royal lo suficiente para que coja consistencia. Envolviendo.. y tamizada mejor..
En medio las nueces con txokolate y encima la mermelada que se caramelizará.....
A medio hacer le eché unas virutas de chokolate para que se fundieran, y quedó muy bueno.... lo cierto es que enpezaron a comerselo por arriba....
El único inconveniente es el tiempo.. alrededor de una hora de cocción primero a 220º y luego a 190º
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